跳水运动员的营养午餐搭配(跳水运动员伙食)

本文目录：

• 1、运动员需要吃哪些东西
• 2、运动员的健康饮食要遵循什么原则
• 3、健身人士的一日三餐中,营养应该如何搭配?
• 4、运动员的营养配餐

1、运动员需要吃哪些东西

1、运动员必吃的十样食物是鸡蛋、杏仁、鸡胸肉、燕麦、奶酪、希腊酸奶、牛奶、西兰花、瘦牛肉、金枪鱼。详细介绍：鸡蛋 鸡蛋可以说是地球上最健康和营养最丰富的食物之一。

2、运动员必吃的十样食物：鸡蛋、瘦牛肉、燕麦粥、通心粉、葡萄干、鲑鱼、鸡胸肉、杏、甘薯、金枪鱼。鸡蛋 鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃。

3、增加点心、冰淇淋、巧克力等食品。食品可添加带香味的刺激性调料，以增加食欲。在机体疲劳困怠、食欲显著减退情况下，主食可改吃面条，麦片粥之类食品。

4、食谱：青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜；主食多吃米面和玉米饼；肉类为鱿鱼、火腿；牛奶和香蕉、足球运动员 属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，还应补足蛋白质和磷。

2、运动员的健康饮食要遵循什么原则

1、运动员要保证合理的蛋白质的摄入。脂肪的摄入 运动员膳食中适宜的脂肪量应为总能量的25%～30%。碳水化合物的摄入 运动员摄取平衡的混合膳食中碳水化合物的供量应为总能量的60%左右。

2、(1)平衡膳食：运动员的膳食应能提供运动员训练、比赛和生活所需要的全部营养，而且应该遵循合理搭配和食物多样化的原则。

3、运动前应食用少量食物。原则：以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化，又能提供糖类，作为运动时的能量来源。推荐：一道含淀粉的主食（如米饭、通心粉、土豆），或其他谷类食物；两个水果；一袋板栗。

4、饮食中应供给足够的热能。多数运动项目需热能与重体力劳动相近，每日需热能3644～4244焦。饮食中应含有运动员所需要的质优量足的各种营养素。增加维生素的摄入，如硫胺素、抗坏血酸、维生素A等，还可增加磷的摄入。

5、建议每日膳食应包含以上五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种以上最佳。第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。

6、短跑运动员的饮食必须含有丰富的蛋白质和碳水化合物，同时还要有足够的磷。 跳远 、撑竿跳、 跳高 项目的运动员的饮食与此类似。投掷运动员所摄入的蛋白质、糖和脂肪的量要高于短跑等运动员。

3、健身人士的一日三餐中,营养应该如何搭配?

健身饮食食谱一日三餐是：早餐：荷包蛋、坚果、水果拼盘、两片面包，倒上一杯热牛奶或者鲜榨果汁，不加糖，热量：500大卡。午餐：香煎鸡胸肉、煎蛋、金枪鱼、时蔬拼盘、全麦面包，热量：650大卡。

早餐水果牛奶麦片加水煮鸡蛋加生菜，加餐水煮蛋一个加酸奶一杯。午餐一碗米饭加一份清蒸鱼肉加清蒸茄子，加餐一根香蕉。晚餐一碗八宝粥加一碗鱼头豆腐汤加一份生菜加餐一杯牛奶加一个鸡蛋。

早餐 鸡蛋燕麦杯 食材 早餐我们一般搭配公式是：主食+蛋白质食品+果蔬+奶制品（牛奶），所以我们这份早餐杯搭配一块西柚和一杯牛奶，再来几片面包你的早餐就搞定了。

4、运动员的营养配餐

1、这些营养小吃(包括全麦、三明治、坚果、水果、饼干、汽水等)最好安排在早晨训练课之后。研究表明；大运动量练习后的几分钟，摄入一定量的液体可以稳定血液中葡萄糖浓度。如果训练安排在晚上，那么营养补充最好在下午进行。

2、肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，而增肌肉最需要的就是蛋白质了，还有多吃水果蔬菜，少食多餐。如果吃饭不方便可以蛋白粉(适合胖)或者增肌粉(适合瘦)。

3、运动员应该同时喝水和运动饮料，比如含有电解质和钾的佳得乐(Gatorade)，以帮助他们恢复身体所需元素。

4、食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆；肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。

5、篮球运动员：对热量和各种营养消耗量大，由于其缺铁性贫血发生率较高，应多补充含铁食物，此外，由于出汗多，易脱水，还应补充足够的水和电解质。